Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

Có những loại thực phẩm được biết đến với hình thù kỳ dị, vô cùng khó coi nhưng lại có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

https://docs.google.com/forms/d/1tFUP-G0EercMXjVVBk5sGb5ToYVSjudlX13upxLeojk

 

Trên thị trường nông sản ở Đài loan, gần đây xuất hiện một quầy hàng chuyên bán bắp ngô trông giống như bị hư thối với các mảng nấm mốc bao quanh nhưng điều đặc biệt ở đây là mọi người đều đổ xô đi mua.

Thực ra đây chính là một loại nấm mọc trên bắp ngô có thể ăn được, ngoài ra hương vị của nó cũng rất hấp dẫn nên mọi người đều muốn được một lần nếm thử.

▼ Loại nấm này có tên gọi là Huitlacoche, thường mọc trên các bắp ngô khi có điều kiện phù hợp. Hương vị của nó được đánh giá là ngon hơn so với các loại nấm thông thường khác.

 Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

▼ Mới nhìn, những hạt mốc ngô này trông không hề đẹp mắt. Chúng thường có kích thước lớn hơn rất nhiều so với hạt ngô, lõi bên trong màu đen và lớp vỏ hơi mịn màu trắng xám bên ngoài.

 Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

▼ Loại nấm này không chỉ có hương vị rất ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc để bổ khí an thần, giải độc, giúp ngủ ngon v.v.

 Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

▼ Nấm Huitlacoche này rất nổi tiếng ở Mexico, họ xem nó như một món ăn đặc sản và thường ăn kèm trong thực đơn trong bữa sáng.

 Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

▼ Khi chế biến huitlacoche, người Mexico thường cho thêm tỏi và ớt để làm dịu đi mùi đất ngai ngái và tăng thêm hương vị đậm đà đặc trưng của nó. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu những hạt mốc này cùng với cá và thịt gà hay với bất cứ nguyên liệu yêu thích nào bởi đây là loại thực phẩm rất dễ chế biến và kết hợp, mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt cho món ăn.

 Món ăn kinh dị nhưng bổ dưỡng liệu ại dám thử?

 

Trường Cao đẳng Dược Hà Nội tổng hợp

Hỗ trợ trực tuyến 24/07

024 6688 6651

09 6688 6651

Facebook chúng tôi
G+ chúng tôi
Sơ đồ đường đi
Tư Vấn Tuyển Sinh Online [x]